圧力鍋で 牛すね肉の赤ワイン煮込み by 藤本マキ 特別な日に作りたい 牛肉の赤ワイン煮込みです 高級和牛等ではなく アメリカ産等のリーズナブルなお肉も圧力鍋にかかれば柔らかく ワインは濃いめの安物を使用しました たっぷりの玉ねぎでジューシーな仕上がり. 牛肉のスネは圧力鍋を使うと時短ができる 牛スネ肉は煮込みに適していて お肉自体硬い傾向にあります その時に活躍するのが圧力鍋です 圧力鍋の特徴はここでは説明しませんが. グルメノート 食材 肉 牛すね肉は圧力鍋の下ごしらえで柔らかく カレー 煮込みなどレシピ22選.
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